Sternekoch Björn Alexander Panek im Genuss Interview
In meiner nebenberuflichen Zeit in der Hamburger Gastronomie durfte ich vielen begabten und kreativen Köchen über die Schulter schauen. Beim Servieren der raffinierten Gerichte entflammte meine Bewunderung für das genussvolle Handwerk. Unvergessen bleibt die Erinnerung an …




